Top 10 der beliebtesten veganen Restaurents:

TOP10: DIE BELIEBTESTEN VEGANEN RESTAURANTS IN SALZBURG

Vor Kurzem haben wir dir die beliebtesten veganen Restaurants Wiens vorgestellt. Diesmal hat es uns ein paar Kilometer weiter nach Westen verschlagen. Salzburg ist nicht nur reich an Kultur, sondern auch an tollen veganen Restaurants. In diesem Artikel findest du die zehn beliebtesten vegan-vegetarischen Restaurants in Salzburg. Da Geschmäcker bekanntlich unterschiedlich sind, haben wir keine Reihung vorgenommen. Am besten selber ausprobieren und reihen. Bon Appetit!

Vitalbistro Leichtsinn

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Adresse: Elisabethstraße 1, 5020 Salzburg

Vorab: Im Vitalbistro Leichtsinn gibt es auch ein paar Fleisch- und Fisch Gerichte. Aber ein Blick auf die Speisekarte verrät, dass der Schwerpunkt klar auf vegetarischen und veganen Speisen liegt. Wir finden den Mix toll, denn so kann man mit FreundInnen, die weder vegan noch vegetarisch leben, nett essen gehen. Wir können euch garantieren, dass sie früher oder später auch von euren veganen Tellerchen naschen wollen. Natürlich BIO und regional.

Für den kleinen Hunger zwischendurch empfehlen sich die täglich wechselnden Focaccia-Kreationen.

The Green Garden

Vegane Restaurants Salzburg Green Garden

Quelle: The Green Garden

Adresse: Nonntaler Hauptstr. 16, 5020 Salzburg

The Green Garden ist weit über die Grenzen Salzburgs bekannt. Grund dafür ist wohl die hervorragende Speisekarte und der Grundsatz „REGIONAL & FRESH – VEGGIE & VEGAN“. Vegan gespeist werden kann dienstags bis samstags von 12:00 bis 14:00 und von 17:30 bis 21:00 Uhr. Wer gerne vegan bruncht kann dies jeden ersten Sonntag im Monat tun. The Green Garden ist immer gut besucht, von daher solltest du drei bis vier Tage im Voraus reservieren.

Gut Aiderbichl

Veganes Restaurant Gut Aiderbichel Salzburg

Quelle: Gut Aiderbichl

Adresse: Berg 20, 5302 Henndorf am Wallersee

Das Gut Aiderbichl ist vor allem als Begegnungsstätte zwischen Mensch und Tier bekannt. Es dient als Zufluchtsort für Tiere, die sich in einer aussichtslosen Situation befanden. Die wenigsten wissen aber, dass es im Gut Aiderbichl ein hervorragendes Restaurant gibt. Die Speisekarte des Gut Aiderbichl ist ausschließlich vegetarisch/vegan.

Heart of Joy

Veganes Restaurant Salzburg Heart of Joy

Quelle: Heart of Joy

Adresse: Franz-Josef Strasse 3, 5020 Salzburg

Das Heart of Joy ist ein Café der etwas anderen Art. Es stehen nicht nur Bio und Fairtrade Produkte, wie Kaffee und dutzende Sorten ayurvedischen Tees aus Nepal auf der Speisekarte, das Heart of Joy ist vor allem wegen seiner veganen Alternativen beliebt und bekannt. Die Küche ist leicht fernöstlich angehaucht, so kommt man auch in Salzburg in den Genuss ayurvedisches Porridges (das ist ein warmer Getreidebrei mit u.a. Früchten, Kadamom, Zimt und Ahornsirup – ein idealer Start in den Tag). Zu verschiedensten Sorten veganen Kuchens genießt man am besten einen Sojamilch-Kaffee oder im Sommer einen Eisbecher.

My indigo

Veganes Restaurant Salzburg myindigo

Quelle: My indigo

Adresse: Auerspergstraße 10, Salzburg 5020

Das My indigo ist ein Franchise Unternehmen und hat Restaurants in Österreich, Deutschland und den USA. Ideal für den schnellen Hunger, wenns auch noch frisch, leicht und ohne künstliche Zusätze sein soll.  Das my indigo bietet u.a. eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Wer also mit den ArbeitskollegInnen schnell auf einen Happen Gesundes gehen möchte, kann hier alle zufrieden stellen. Von Suppen, Salaten, Curry, Sushi, Couscous und Nudeln bis hin zu Vollkorn-Muffins und für den Durst Vitamindrinks, Hochland-Kaffees und verschiedensten Teesorten, das my indigo bietet eine große Auswahl.

Bio Burgermeister

Veganes Restaurant Salzburg Bio Burgermeister

Quelle: Bio Burgermeister

Adresse: Linzergasse 54, 5020 Salzburg

Auch hier vorab ein kleiner Hinweis: bei Bio Burgermeister gibt es natürlich auch „klassische“ Burger mit Fleisch. Im Programm stehen aber auch je drei vegane und vegetarische Burger, die es in sich haben. Im Bio Green Burger finden sich beispielsweise gebratener Tofu,Weisskraut, gebratene Zucchini und Avocado, Gurke, Soja-Schnittlauch Sauce und natürlich Tomate, Zwiebel und Gurkerl. Mit diesen Burgern lassen sich garantiert auch Carnivoren von ihrer Fleischeslust abbringen.

Organic PIZZA Salzburg

Veganes Restaurant Salzburg Organic Pizza

Quelle: Organic Pizza Salzburg

Adresse: Franz Josef Straße 24a, 5020 Salzburg

Die erste Organic Pizzeria Salzburgs bietet neben Pizza-Klassikern auch großartige und kreative vegetarische und vegane Varianten. Beim Pizzateig kann man zwischen Dinkel und Weizen wählen, natürlich sind auch diese, wie alle anderen Produkte bio-zertifiziert. So liefert der Ökohof Fellinger das Gemüse, die Käserei Sams den Käse und „Besonderes“ wird direkt auf der Schranne (für alle Nicht-Salzburger: das ist ein Bauernmarkt) besorgt.

Hermann liefert

Veganes Restaurant Salzburg Hermann liefert

Quelle: Hermann liefert

Adresse: bei dir

Hermann liefert ist ein Lieferservice für vegetarisches und veganes Essen. Bestellt werden kann immer für den Folgetag (am Vortag bis 14:00), geliefert wird dann am Vormittag. Natürlich nicht nur nach Hause, sondern auch ins Büro. Mit saisonalen und regionalen Zutaten werden. Neben veganen Klassikern wie Kürbis-Curry gibt es auch sommerliche Erfrischer wie Tabouleh-Salat mit Paprika, Gurke und Minze. Alle Wiener-LeserInnen müssen jetzt nicht auf die Salzburger neidisch werden, in Wien bringt’s die Rita statt dem Hermann und mit Gutschein von Black Bear gleich auch noch um 5€ günstiger.

Milton

Veganes Restaurant Salzburg Milton

Quelle: Milton

Adresse:Maxglaner Hauptstraße 22, 5020 Salzburg

Das Milton ist ein vegan-vegetarisches Restaurant, Lieferservice und Take-Away. Die Speisekarte bietet schon früh morgens abwechslungsreiche vegan-vegetarische Starter für den Tag und auch zur Mittagszeit kann mit veganem Döner, Murkha Dal, Milton Burger und Co. vegan-vegetarisch genießen.

Uncle Van

Veganes Restaurant Salzburg Uncle Van

Quelle: Uncle Van

Adresse: Lederergasse 1, 5020 Salzburg

Im Uncle Van gibt’s Allerlei aus dem Wok. Auch hier stehen Fleisch und Fisch auf der Karte, diese Karte hat aber den Vorteil, dass man sich sein Gericht durch ankreuzen selbst zusammenstellen kann. Bei 14 Gemüsesorten, zwei Reissorten und drei Nudelsorten lassen sich so individuelle vegane und vegetarische Wok-Gerichte zaubern. Alle Soßen sind von Haus aus vegan.